山东农业大学大数据中心助力“一带一路”
文章出处： 大数据联盟 |文章作者： |发布时间： 2023-09-20 |浏览次数： 15

视频介绍

作为日常餐桌上的“灵魂调料”

大蒜，从哪里来？


据可考的文献资料

大蒜的原产地并不在中国

西汉时期，张骞“凿空西域”之行

向西带去了中华文明

向东带回了葡萄、苜蓿、大蒜等“新鲜食物”

如今

大蒜登上了千家万户的餐桌

我国成为全球大蒜的头号种植选手

年产量约1500万吨

这么多的大蒜，去了哪？


2022年，近200万吨鲜蒜头走出中国国门

一半以上的目的地都是“一带一路”沿线国家

有坐中欧班列的，有搭海运专列的

除了鲜蒜头

蒜片、蒜粉、黑蒜等加工产品也倍受青睐

民以食为天，美食无国界

不同国家、地区和种族的人民因美食相聚、相知

不仅是向外远航的大蒜

胡椒、孜然、干辣椒等调味品

沿“一带一路”走进中国人的厨房

它们的交流往来

为世界饮食文化增添更多精彩元素

监制丨张鸥 吴光秋

制片人丨王薇

主编丨李瑛

总台记者丨王成林 李秉禅

策划丨樊嘉晨

统筹丨王映涵 陆明明

承制丨新闻包装工作室

监制丨史强

项目负责丨高志明

分集导演丨翟刚 阮晓旋 李奥

摄像丨李光亚 李承阳 汤丰愿

制作合成丨李小青 李奕霏 刘亚林 王韶鹏 乌音噶 冀晓夏 陶江海 谢浩

音乐配乐丨刘永

视觉设计丨郭一

数据支持丨国家信息中心 山东农业大学农业大数据研究中心

特别鸣谢丨中共金乡县委宣传部

责任编辑：樊嘉晨